三杯六兩肉&杏鮑菇

三杯六兩肉&杏鮑菇


材料:六兩肉.杏鮑菇.老薑


調味料:黑麻油.醬油.味淋.酒


作法:1.六兩肉.杏鮑菇.薑切片備用


2.用黑麻油以文火慢慢爆香薑片至乾扁


3.放入肉片炒至2面變色加入杏鮑菇略微翻炒


4.加入醬油.味淋.酒和半碗水煮至入味收乾即可






因為我以味淋代替糖,所以沒有再放糖,沒有味淋就用糖即可


因為忘記買九層塔所以沒放,九層塔在起鍋前拌進去就可以了