起酥小火腿

起酥小火腿

材料:酥皮5片.小火腿10根.蛋1個

作法:1.酥皮先放室溫退冰,約5分就軟化,蛋打勻備用,烤箱預熱

2.將酥皮先切一半,再對切成三角形.小火腿對半切(如圖片)

3.小火腿放三角形底部,朝尖端捲起備用

4.放入烤盤排列,每個保留約5公分間隙(預留膨漲空間),

塗上蛋液5.以200度約烤12分即可