手工肉燥

手工肉燥

材料:五花肉2片(約1斤多),油蔥酥1/3碗,水4碗

調味料:醬油2/3碗,冰糖1大匙

作法:1.先把五花肉切小丁

2.五花肉入鍋炒至把油逼,把油瀝掉

3.再把肉丁.醬油.冰糖.油蔥酥.水放入砂鍋

以大火煮開後改小火,蓋鍋蓋煮50分即可