芹菜爆花枝

芹菜爆花枝

材料:花枝1隻.芹菜1把.蒜頭3粒.辣椒1條

調味料:米酒1匙.蠔油1匙.雞粉

作法:1.芹菜切段.花枝切花.蒜頭拍碎.辣椒切片備用

2.起油鍋先爆香蒜頭.再放花枝拌炒一下

3.加調味料.芹菜.辣椒拌炒到熟即可

ps.因為芹菜很容易熟,所以我先炒花枝至半熟,才加芹菜

喜歡吃辣的人,辣椒可以和蒜頭一起爆香

芹菜也可以用西洋芹,或韭菜花,蘆筍也都好吃