沙茶炒鮮魷

沙茶炒鮮魷

材料:魷魚2隻.芥藍菜1把.蒜末

調味料:酒.蔥.薑.沙茶醬2匙.醬油1匙.糖1小匙

作法:1.燒鍋水,放入酒.蔥.薑,再把魷魚洗淨切好,水滾後放入川燙,撈起漂涼備用

2.芥藍菜洗淨切段,川燙漂涼備用

3.起油鍋爆香蒜末再放入魷魚.芥藍菜和酒.沙茶醬.醬油.糖調味拌勻即可起鍋