烤茄汁雞腿&烤柚香雞腿

烤茄汁雞腿
材料:棒棒腿2隻
醃料:蕃茄醬汁
作法:1.把雞腿洗淨,用刀把肉從骨頭旁劃開去骨,在雞肉劃幾刀斷筋
2.用醃料醃1夜,烤盤鋪上鋁箔紙,抹上一點油
烤箱先預熱,以200度烤20分即可

自己做蕃茄醬汁
作法:用奶油炒香洋蔥丁後加蕃茄醬和義大利香料和一點水略拌

烤柚香雞腿
材料:棒棒腿1隻
醃料:柚子醬2匙.醬油1匙.酒1小匙.鹽少許
作法:同上

雞腿可以直接買去骨雞腿,鋁箔抹一點油可以防沾粘
蕃茄醬汁是做茄汁義大利麵時剩下來,所以沒有另外調
在食譜上看到桔醬烤雞翅 ,家裡還有沒泡完的柚子茶
就拿來用,就不用為了2匙桔醬買1瓶,烤完一樣有類似桔子香香的味道
這次烤的有點過頭,時間只是參考,還是要留意一下